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中秋食菱角的好處

菱角的介紹
秋天到了,正是享受肥美秋蟹的最好時機!但是,秋天除了品嚐螃蟹外,還有一種食物可是不容您錯過的喲!想到了嗎?……菱角啦!
菱角的介紹  菱角又名菱、芰實,種類有烏菱、二角菱、四角菱等。菱角為一年生水生植物,具有浮出水面的菱形葉,莖屬於地下莖。開白色花,但並不明顯,所以不具觀賞價值。主要食用的部位是果實,俗稱菱角,而其種子便是菱角仁。
菱角的成分 1.澱粉:菱角含有豐富的澱粉質。 2.蛋白質。 3.維生素:菱角含有維生素B2、C等維生素。 4.礦物質:菱角含有鐵、鈣、磷等多種礦物質。
菱角的功用 1.菱角在中醫上有清暑、止渴、安中、補中、補臟以及解毒的功用。 2.益健脾、祛病強身:適合體弱老人及小孩食用。 3.抗癌:日本有實驗證明每日飲用鮮菱角汁,可以幫助對抗癌症。 4.減肥:因為不含脂肪,所以適合減肥者。 5.其他:減肥、解酒、解熱、利尿、通孔等作用。
[人在做、天在看。真的假不了、假的真不了。
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